Über uns 


 

Gasthof

Seit April 2017 steht unser Haus für hervoragende deutsche Küche und Genuss für alle Sinne. Ob gut bürgerliche und traditionelle Gerichte, wie Hackbraten und Kotelett, oder Modernes wie saftige Burger - bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack. In den Sommermonaten freuen wir uns sehr Sie in unserem sonnigen Biergarten begrüßen zu dürfen.

 

Küche

Unser Küchenteam kocht jedes Gericht für Sie mit Leidenschaft. Selbstverständlich verwenden wir für die Zubereitung unserer Speisen stets frische und saisonale Produkte. Ihre individuellen Wünsche berücksichtigen wir gerne.

 

Mitarbeiter

In unserem Haus erwartet Sie ein top motiviertes Team und steht Ihnen gerne für Fragen oder Anregungen zur Verfügung.  


Peter Blaukat - Inhaber

Anfang des Jahres 2017 entschloss sich der Butzbacher Unternehmer im Gastronomiegewerbe selbstständig zu machen. Neben seiner eigenen Sicherheitsfirma ist Peter Blaukat außerdem noch Chef des Black Eagle Kampfsportvereins. Doch das alles reichte dem 38-jährigen nicht, der auch schon lange einen schönen Biergarten in Butzbach vermisste. Als er hörte, dass das frühere Traditionsgasthaus leer steht, ließ die Entscheidung den Windhof wieder zu eröffnen nicht lange auf sich warten.

Die Idee war geboren und seitdem setzt der frisch gebackene Gastronom alles daran den Windhof nach seinen Wünschen zu perfektionieren. So war es ihm besonders wichtig wieder mehr deutsche, bürgerliche Küche nach Butzbach zu bringen oder auch den Biergarten groß und einladend zu gestalten und freut sich auf viele zufriedene Gäste.